1. 研擬營運計劃及執行門市營運及人員管理 2. 稽核督導門市依據標準作業程序執行從事營業工作。 3. 團隊建構、人才訓練 4. 人員績效管理及考核 5. 門市管理制度制定 6. 獎金及激勵制度研擬 7. 品牌形象整合 8. 具模組化經營管理能力，有新品牌開發者。
1.於主管職位至少5年 2.有責任感，舉一反三、融會貫通、積極，善於溝通，樂於經驗分享
－具備溝通、協調、整合能力。 －隨時因應工作調配行程，自律性高，隨時統整與回報。 －本職位須對餐飲營運有一定程度的了解。 －耐心細心、具抗壓性、反應靈敏，主動積極。