1. 具廚藝技能 2. 具工廠量產經驗 3. 具成本計算概念 4. 具高度市場觀察與敏銳度
1.熟悉食品原料性質及保質期、官能品評測試 2.大量化生產及製程控管能力 3.必須有3年以上烘焙產業經驗/廠房工作經驗,注重衛生及食安 4.溝通力佳、積極負責 5.具基礎電腦文書業能力 6.具耐壓性及抗壓性
1.熟悉食材、原物料特性、營養知識 2.5 年以上食品研發或餐飲相關管理經驗。 3.熟悉食品法規和安全認證制度尤佳。 4.英文精通尤佳 5.連鎖餐飲相關經驗尤佳 6.餐飲或食品相關科系畢業佳