選取條件:
紐澳地區 澳洲

行政主廚 (3008933)
澳洲
餐廳╱餐館
餐飲主管
面議(經常性薪資4萬含以上)

- 菜單設計與規劃:負責設計自助餐菜單,確保菜品多樣化並符合客人的口味和需求,考慮季節性食材以及市場趨勢,並定期更新菜單。 - 食材採購與成本控制:管理食材的選購,確保高品質、符合預算,並在成本控制上嚴格把關,以維持餐廳的利潤率。 - 廚房管理與人員培訓:負責廚房團隊的招募、培訓與管理,確保員工熟悉烹飪技巧、衛生標準及操作流程,提升整體工作效率和團隊合作。 - 品質控制與食品安全:監督所有菜品的製作過程,確保食品的質量、味道及擺盤達到五星級飯店的標準,並嚴格遵守食品安全和衛生規範。 - 顧客服務與滿意度:與服務團隊協作,確保顧客在用餐過程中的滿意度,處理客戶反饋並及時做出改進,以提升顧客體驗。 - 創意與市場趨勢跟進:持續關注餐飲業界的趨勢與創新,並將新的概念和技術應用於菜單中,以吸引更多顧客並保持競爭力。 - 活動規劃與協作:參與和協助規劃各類特別活動,如節日餐點、主題活動和婚宴等,確保每個活動的菜單設計符合主題需求並達到賓客的期望。 - 預算管理與利潤分析:負責餐廳的財務預算,分析銷售數據,優化成本結構並最大化利潤,同時確保不影響菜品的質量。 - 供應商管理:建立並維護與供應商的良好關係,確保能以合理的價格獲得優質食材,並保持穩定的供應鏈。

紐澳子公司OM副理 (3004874)
澳洲
電腦╱週邊設備製造
行政主管
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.子公司財務/會計/稅務/銀行事務及預算等規劃與管控。 2.子公司行政總務、資產管理及採購等事務之管控。 3.子公司存貨之控制與物流之管理。 4.子公司信用額度管理及應收帳款跟催。 5.子公司內控及相關辦法之修訂與遵循。 6.子公司人力資源相關事務。 7.協助子公司資訊安全及資訊應用等相關事務。 8.協助子公司契約及法務相關事務與台灣母公司全球法務智財中心之聯繫及作業。 9.其他台灣母公司所交付之專案/任務。