1.日本料理餐飲技術工作經驗5年以上 2.具連鎖餐飲經驗者 3.具日料冷台、熱烹之研發開創能力 4.具產品研發上市經驗3年以上 5.食材知識豐富，熟悉食材特性及烹飪方式 6.會日文佳
1.具8年以上經驗 2.需有台菜經驗
- 須具備中餐或西餐相關技術 - 具餐廳內場管理經驗者佳 - 具丙級、乙級中餐烹調技術士、西餐烹調技術士證照者加分