1.熟悉食材、原物料特性、營養知識 2.5 年以上食品研發或餐飲相關管理經驗。 3.熟悉食品法規和安全認證制度尤佳。 4.英文精通尤佳 5.連鎖餐飲相關經驗尤佳 6.餐飲或食品相關科系畢業佳
1. 至少有 2 年以上的比薩製作經驗，尤其是拿玻里比薩。 2. 對食品安全和衛生有基本的了解。 3. 能夠在快節奏的環境中工作，並對細節有出色的注意力。 4. 能夠提供一致且高質量的產品。 加分項目 1. 在意大利或認證的烹飪學校接受過正式的烹飪訓練。 2. 熱愛傳統意大利烹飪和烘焙。
1.具備餐廳主廚或副主廚的經驗