1. 具法式主廚5年以上經驗，具西餐技術證 2. 執行力高，具高端餐飲市場敏銳度 3. 餐點或食材的故事性價值展現 4. 菜單設計能與酒水搭配
1.訂立餐飲品牌短中長期營運計劃與執行，營業績效追蹤及檢討 2.規劃及控管營運相關預算 3.因應市場變化及透過競爭者分析，調整營運策略，提高品牌競爭力及知名度 4.給予團隊指引，開發新菜單及各項行銷計畫 5.具餐飲管理經驗尤佳