1.需有10年以上日式麵食工作經驗(有連鎖餐廳者佳) 2.具豐富食材運用知識及專業烹飪技巧 3.熟悉食材成本 4.具日文溝通能力佳
1.需有握壽司冷台經驗 2.具獨立作業能力
【工作經歷】 五年以上，曾參與過新品研發2年以上 日式料理研發經驗3年以上或擔任主廚經驗3年以上 【學歷要求】 專科、大學 【科系要求:】 不拘，食品、營養、餐飲相關科系畢業尤佳 【擅長工具】 Excel、PowerPoint、Word，基本電腦軟體運用能力
＊對餐飲業有熱誠。 ＊五年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊開放的溝通態度，良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。
1.於主管職位至少5年 2.擁有管理異國料理廚房及全日餐廳廚房的工作經驗
1.於主管職位至少5年 2.擁有管理中餐廳廚房工作經驗 3.有責任感，舉一反三、融會貫通、積極，善於溝通，樂於經驗分享 4.指引員工執行食品分類政策以控制成本 5.確保使用新技術和新設備，在减少工作項目的同時提高生產力
1.韓式料理經驗 2.管理經驗
1.熟悉食材、原物料特性、營養知識 2.5 年以上食品研發或餐飲相關管理經驗。 3.熟悉食品法規和安全認證制度尤佳。 4.英文精通尤佳 5.連鎖餐飲相關經驗尤佳 6.餐飲或食品相關科系畢業佳
1.10年以上日式料理(kaiseki 懷石料理)經驗 2.具米其林餐廳或五星級飯店管理職工作經驗