選取條件:
主廚

西餐主廚 (3008559)
台北市松山區
餐廳╱餐館
西式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

*對餐飲業有熱誠。 *五年以上西餐料理經驗。 *廚房衛生管理和工作安全的認識。 *開放的溝通態度,良好的團隊意識。 *工作態度積極、俐落,思路清晰。

行政主廚 (3008933)
澳洲
餐廳╱餐館
餐飲主管
面議(經常性薪資4萬含以上)

- 菜單設計與規劃:負責設計自助餐菜單,確保菜品多樣化並符合客人的口味和需求,考慮季節性食材以及市場趨勢,並定期更新菜單。 - 食材採購與成本控制:管理食材的選購,確保高品質、符合預算,並在成本控制上嚴格把關,以維持餐廳的利潤率。 - 廚房管理與人員培訓:負責廚房團隊的招募、培訓與管理,確保員工熟悉烹飪技巧、衛生標準及操作流程,提升整體工作效率和團隊合作。 - 品質控制與食品安全:監督所有菜品的製作過程,確保食品的質量、味道及擺盤達到五星級飯店的標準,並嚴格遵守食品安全和衛生規範。 - 顧客服務與滿意度:與服務團隊協作,確保顧客在用餐過程中的滿意度,處理客戶反饋並及時做出改進,以提升顧客體驗。 - 創意與市場趨勢跟進:持續關注餐飲業界的趨勢與創新,並將新的概念和技術應用於菜單中,以吸引更多顧客並保持競爭力。 - 活動規劃與協作:參與和協助規劃各類特別活動,如節日餐點、主題活動和婚宴等,確保每個活動的菜單設計符合主題需求並達到賓客的期望。 - 預算管理與利潤分析:負責餐廳的財務預算,分析銷售數據,優化成本結構並最大化利潤,同時確保不影響菜品的質量。 - 供應商管理:建立並維護與供應商的良好關係,確保能以合理的價格獲得優質食材,並保持穩定的供應鏈。

西點主廚 (3008837)
南投縣埔里鎮
麵包店╱點心烘焙店
西點蛋糕師
面議(經常性薪資4萬含以上)

-中、英、法文(三選二)要精通,能溝通的程度 -要五星級飯店或高級餐廳的西點經驗5~10年經驗,一定要做過主廚

西餐Fine Dining副主廚 (3008539)
台北市北投區
餐廳╱餐館
西式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.具有曾在五星級或米其林西餐工作經歷 2.相關工作具備5年以上經驗 3.備廚師證 4.定期上廚師衛生講習 5.定期做供膳人員健檢 6.能配合二頭班

副主廚 (3008557)
新北市中和區
麵包店╱點心烘焙店
西點蛋糕師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.產品研發經驗 2.管理10人以上團隊3年以上經驗 3.解決問題能力 4.跨部門溝通能力 5.正面、積極的領導能力 6.有乙級烘焙證照加分

西餐廚師/西餐副廚/西餐主廚 (3008138)
台北市松山區
餐廳╱餐館
西式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.對餐飲業有熱誠。 2.廚房衛生管理和工作安全的認識。 3.良好的團隊意識。 4.工作態度積極、俐落,思路清晰。 5.2~5年以上的西餐料理經驗。

壽司副主廚 (3005339)
台北市大安區
餐廳╱餐館
日式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.具6年以上經驗握壽司及冷台經驗及無菜單經驗 2.需具英文或日文溝通能力(擇一)

Japanese Head Chef (3003536)
台北市大安區
餐廳╱餐館
日式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.Proficient in Japanese and daily conversational level in English; 2.10 years or above Omakase experience; 3.Familiar with industry’s best practices; 4.Strong in leadership, planning skills, communication skills, training and coaching skills; 5.Good computer knowledge in Microsoft Office; 6.Pre-opening experience in restaurant is an advantage.

鐵板燒主廚 (3006483)
台北市中正區
餐廳╱餐館
鐵板燒廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.精緻鐵板燒經驗5年以上

中餐副主廚 (3007686)
台北市松山區
餐廳╱餐館
中式廚師
面議(經常性薪資4萬含以上)

1.具8年以上經驗 2.需有台菜經驗